鰹-カツオと土佐人-

「鰹－カツオと土佐人」展-高知県立歴史資料館
おいしい鰹節、いいですね。
高知と言えば「鰹のタタキ」。
でも、それだけじゃないんですよ。
ソウダガツオの「宗田節」。本鰹の「本枯節」。
どちらも高知特産。
味噌＋ネギ＋鰹節＋お湯で
十分おいしい味噌汁が
出来てしまいます。
「鰹－カツオと土佐人」

そんな文化と地場産業の歴史を教えてくれる展覧会がこちら。
「鰹－カツオと土佐人」