年齢や職業の垣根を越え、人と人の想いをつなげる出会いの場「グリーンドリンクス」。地域おこしに、仲間づくりに、たくさんの出会いを育みながら、世界中600都市以上で開催されています。
私たちが暮らす高知にも、気軽に参加できるこんな場が欲しい！という事で「グリーンドリンクス高知」をスタートしました。記念すべき第１回のテーマは「日本酒」。
『グリーンドリンクス高知 vol.1「以外と知らない地酒の話」』
2013年12月14日（土）
午後7時（午後9時終了予定）
＠カフェ光の種（高知市帯屋町2丁目18）
入場料：2,000円（日本酒と焼酎の試飲・おつまみ付）
※『２０名限定』大サービス！無手無冠の日本酒・焼酎各種試飲できます！
グリーンドリンクス高知、スタートします！！ちょっぴりマジメに、でも気軽にみんなでワイワイと、これからの暮らしや社会について考える飲み会です。
第１回テーマ『体においしく、地域も元気に！以外と知らない地酒の話。』ゲスト：四万十町大正 無手無冠 蔵人 喜田和亨（きだかずあき）さん
年齢や職業の垣根を越え、人と人の想いをつなげる出会いの場「グリーンドリンクス」。地域おこしに、仲間づくりに、たくさんの出会いを育みながら、世界中600都市以上で開催されています。
私たちが暮らす高知にも、気軽に参加できるこんな場が欲しい！という事で「グリーンドリンクス高知」をスタートしました。記念すべき第１回のテーマは「日本酒」。
霜も降りて寒くなると同時に、クリスマスや忘年会など、家族や、友達、仕事仲間や恋人などとお酒を飲むシーンも増えてきますよね。酒ドコ高知の飲む量の多さは全国に知れ渡っていますが、どうせ飲むなら、体においしく、地域を元気にするお酒が飲みたくありませんか？
今回はぜひ、紹介したい酒蔵さんがあります。四万十川の上流、美しい水がせせらぐ大正町にある、創業１００年以上の酒蔵「無手無冠」。全国的に有名な栗焼酎「ダバダ火振り」を作っている酒蔵さんです。
このダバダ火振りもすごいのですが、彼らが作る日本酒の酒米はなんと、手で苗を植え、無農薬で育てるだけでなく、肥料も蔵人が作るという超こだわりなんです。だから、日本酒の味も深く、生きたお酒が楽しめます。今回は、この無手無冠の若き蔵人、喜田和亨さんをお招きし、ワイワイと交流しながら日本酒について深く、熱く語っていただきたいと思います。
具体的な内容としては・ 日本酒はどのようにできるのか？・ 全国で人気の無手無冠の「こだわり」とは？・ なぜ自社で無農薬の酒米まで作り始めたのか？・ 酒造りの発酵に必要な「酵母」の芸術。・ ダバダ火振りを始め、大ヒットを生み出した無手無冠焼酎の秘密とその歴史を公開。などをお話ししてもらう予定です。
これを聞けば、酒の席で語れるうんちくが大幅に増えること間違いなし！そして、お話のあとはお楽しみの交流会。ゲストと参加者の方同士で、最高の夜をお過ごしください。２０名限定です！
※お車でお越しの方、２０歳未満の方は、お酒の試飲はできませんのであらかじめご了承ください。
お申し込みは、「お名前（ふりがな）／年齢／連絡先」を添えて、下記グリーンドリンクス高知事務局（鳥谷恵生）まで。
メール：keisei.toriya.jp＊gmail.com＊を＠に書換えてご利用ください
電話：090-5145-4197
